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天傑新能源發布時間:21-04-15 15:48:28
辣(là)椒烘幹房的幹燥技術:
一、辣椒(jiāo)的選擇:辣椒大(dà)多是(shì)從農民手中批量購買的。許多農民一起摘下辣(là)椒和葉子在幹燥辣(là)椒(jiāo)之前清理多餘的葉子。
二、堆放辣椒:堆辣椒(jiāo)不要太高,要充分利用(yòng)場所(suǒ)大小,盡(jìn)量選擇通風的地方。辣椒一般在6月和7月收獲。當時天氣溫度高,堆(duī)積高度9cm-15cm,堆積在底部的辣椒溫度過高(gāo),容易(yì)損傷味道。
? ? ?辣椒烘(hōng)幹房應注意的事項:辣椒烘幹房的溫度46~55℃是幹(gàn)辣(là)椒的溫度範圍。在辣椒(jiāo)含(hán)水(shuǐ)量下降到50%之前,辣椒烘幹房可以在46~50℃的慢溫下幹(gàn)燥,然後切換到50~55℃進行快速加熱幹(gàn)燥。也就是說,當(dāng)辣椒含水(shuǐ)量高時,幹辣椒室的加(jiā)熱應該慢,當含水量低時,辣椒烘幹房的加熱(rè)應該快,辣椒的保存和形成更多(duō)的香味物質,提高(gāo)食物質量,防(fáng)止辣椒幹燥顏色的(de)褐變反應。
? ? ? 辣椒烘幹房(fáng)一般配有熱(rè)轉爐(lú)、幹燥箱、熱循環係統、溫度(dù)控製係統、手推車、托盤架、托盤等設備。辣椒在托盤上幹燥,熱空氣在幹燥箱內循(xún)環加熱,從而實現辣椒脫水幹燥(zào)過(guò)程中的設備尺寸和風格。其(qí)實設備的結構差不多,隻是設備尺寸不同,材料不同,熱源配置也不同。主要有辣椒烘幹房設備:辣椒烘幹房(fáng)和網帶辣椒幹燥設備,價格差異很大。辣椒烘幹房是一種箱式辣椒幹燥機,一次幹燥200公斤,500公斤,1000公斤(jīn),200公斤,500公斤濕辣椒,黄色成人软件可以根據(jù)自己的實際幹燥能力定製相(xiàng)應的幹燥設備。這個辣椒幹燥室的價格是2-30萬元,非常適合中小型辣椒加(jiā)工客戶。
? 網帶式辣椒烘幹房價格參考:網帶式辣椒烘幹房是是全自動幹燥(zào)設備,辣椒進入幹燥裝置後,通過多層幹燥(zào)網帶的作(zuò)用,可以(yǐ)實現辣(là)椒的(de)分層幹燥(zào),達到辣椒幹燥的目的。辣椒網帶機的價格一般在15-100萬元之間,一(yī)天可以加工幾噸、十幾噸、幾十噸的辣椒,大家可以(yǐ)根據自己的需要進(jìn)行選擇和組合。