辣椒烘幹房采用了熱風多層利用原理，用熱風爐（lú）產生的純淨熱風，熱風（fēng）溫度50℃~160℃，采用加熱幹燥和通風幹（gàn）燥兩種幹燥脫（tuō）水方式同時進行，加強熱（rè）風通風量（liàng）合理調整，多層烘幹箱循環翻轉，逐層烘幹（gàn），充分利用熱風，烘幹脫（tuō）水迅速，運行好，解（jiě）決了辣椒幹（gàn）燥的（de）實際需要。
辣椒烘（hōng）幹房（fáng）特點：
物料在辣椒烘幹房上受到的振（zhèn）動和衝擊輕微，物料顆（kē）粒不易粉化（huà）破碎，因此也適用於（yú）幹燥某些不允（yǔn）許（xǔ）破碎的物料；
辣椒烘幹房不僅供物料幹燥，有時還可對物料進行焙烤、燒成或熟化處理操（cāo）作（zuò）；
辣椒烘幹房結構不複雜，安裝方（fāng）便，能（néng）長期（qī）運行（háng），發（fā）生故障（zhàng）時可進入箱（xiāng）體內部檢修，維修（xiū）方便。
辣椒烘幹（gàn）房幹燥係統：
傳動係統：傳動電機功率為1.5kw，采用YCT-HKW調速電機帶減速鏈條傳動。傳動速度為每分鍾2米可調節，網帶采用不鏽鋼鏈條（大滾子）串（chuàn）聯（lián）不鏽鋼鏈板連接成，網鏈寬帶為1840mm穿經10mm帶滾珠。
箱內壁采用1.5mm不鏽鋼板，箱外壁采用1.5mm A3鋼（gāng）板（bǎn），內膽采用（yòng）滿焊，外壁板采用拚縫連接。箱體內壁外麵有5號角鐵（tiě）焊成框架與外壁拚接成型。
保（bǎo）溫層厚（hòu）度為150mm，保溫材料（liào）采用白色矽酸鋁，箱外壁溫度小宇50°。
箱體主框（kuàng）架（jià）采用40*80*3.0 A3方（fāng）管焊成，設備采用整機裝配和吊裝，底腳可調節，可拆卸（xiè）式，整機外形為碳鋼。噴漆處（chù）理。
