辣椒烘幹機的工（gōng）作原理及示（shì）意（yì）圖

幹辣椒是紅辣椒經過幹製而成的辣椒產品。它的特點是含（hán）水量低、適合長期（qī）保藏（cáng），但未密封包裝或含（hán）水量高的幹辣椒容易黴變（biàn）。幹辣椒（jiāo）的吃法主要是（shì）作為調（diào）味料食用。辣（là）椒的幹製過程是一個費時費（fèi）工的過程（chéng），辣椒烘幹機，采（cǎi）用全自動控製，溫度均（jun1）勻（yún），烘幹後產品品質有保障。

辣椒烘（hōng）幹機的主要原理：吸收（shōu）空氣的熱量並將其轉移到房內，實現烘幹房的溫度提高，配合相應的設備實現物料的幹燥。熱泵幹燥機由壓縮機—換熱器—節流器—吸熱器—壓縮機（jī）等裝置構成了一個循環（huán）係統。冷媒（méi）在壓縮機（jī）的作用下在係統內循環流動。它在壓縮機內完（wán）成氣態的升壓升溫過程（溫度高達115℃），它進入內機釋放（fàng）出高溫熱量加熱烘幹房內空氣，同時（shí）自己被冷卻並轉（zhuǎn）化為流液態，當它運行到外機（jī）後，液（yè）態（tài）迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度下降到零下（xià）20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源（yuán）源不斷地將熱量（liàng）傳遞給冷（lěng）媒。冷媒不斷（duàn）地循環就實現將空（kōng）氣中的熱（rè）量搬運到烘幹（gàn）房內加熱房內空氣溫度。