辣（là）椒作為蔬菜的一種，也是（shì）很重要的調味品，很多（duō）人們喜食。烘幹時（shí）易碎，如要保證它在加工時的完整程度（dù），所以辣椒烘幹相對於一般物料（liào）要複雜一點。
辣椒烘幹房（fáng）采用了熱（rè）風多層利用原理，用熱風爐（lú）產生的純淨熱風，熱風溫度50℃~160℃，采用加熱烘幹（gàn）和通風烘幹兩（liǎng）種幹燥脫水方式同時進（jìn）行，加強熱風通風量合理調整，多層烘幹箱循環翻（fān）轉，逐層烘（hōng）幹，充分利用（yòng）熱風，烘幹脫水迅速，運行好，解決了辣椒幹（gàn）燥的實際需要。
辣椒烘幹（gàn）房幹燥係統：
傳動係統：傳動電機功率為1.5kw，采用YCT-HKW調速電機帶減速鏈條傳（chuán）動（dòng）。傳動（dòng）速度為每分鍾（zhōng）2米可調節，網帶采（cǎi）用不鏽鋼鏈條（大滾子）串聯不鏽鋼鏈板連接成，網鏈寬帶為（wéi）1840mm穿
經10mm帶滾珠。
箱體材質：箱內壁采用1.5mm不鏽鋼板，箱外壁采用1.5mm A3鋼板，內膽采用滿焊，外壁板采用拚縫連接（jiē）。箱體內壁外麵有5號（hào）角鐵焊成框架與外壁拚接成型。
保溫係統：保溫層厚度為150mm，保溫材料采用白色（sè）矽酸鋁，箱外壁溫度小宇50°。
箱（xiāng）體框架：主框架采用40*80*3.0 A3方管焊成，設備采用整機裝配和吊裝，底腳可調節，可拆卸式，整機外形為碳鋼。噴漆處（chù）理。
物料在辣椒烘幹房上受到的振動和衝擊（jī）輕微，物料（liào）顆粒不易粉化破碎（suì），因此也適用於幹燥某些不允許破碎的物料；
辣椒烘幹房（fáng）不僅（jǐn）供物料幹燥，有時還可對物料（liào）進行焙烤、燒成或熟化處理操作；
辣椒烘幹房結（jié）構不複雜，安裝方便，能長期運行（háng），發生故障時可進入箱體內（nèi）部檢修，維（wéi）修方便。
