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山楂烘（hōng）幹工藝： 一、洗淨山楂果後，需要擦幹外（wài）表的（de）水分（fèn），再進行（háng）切片處理，厚度約2CM，要（yào）求嚴格的可以采用切片（piàn）機完成，這樣可以有效的保證山楂片厚度均勻，在烘幹的過程中也能夠受（shòu）熱均勻，利於循（xún）環除去濕氣，效率也高。 二（èr）、接下來就是進行護（hù）色處理，一般多用（yòng）0.5%異維生素C溶液浸泡10-15分鍾，防止果片變色並盡（jìn）快瀝幹水分，均勻的（de）將山楂片平鋪向托盤中，隨後（hòu）放進烘幹機裏。 三、山楂烘幹溫度：然後烘幹過程（chéng）山楂烘（hōng）幹房溫度控製在60C---65C，當山楂（zhā）的含水量在15%左右時溫度需要逐漸減小，該（gāi）過程約（yuē）在12--1
山楂烘幹工藝：
一、洗淨山楂果後，需要擦幹外表的水分，再進行切片處理，厚（hòu）度約2CM，要求嚴格的可（kě）以采用切片機完成，這樣可以（yǐ）有效的（de）保證山楂片厚度均勻，在烘幹的過程中也能夠（gòu）受熱均勻（yún），利於循環除去濕氣，效率也高。
二（èr）、接下來就是進（jìn）行護色處理，一般多用0.5%異維生素C溶液浸泡10-15分鍾（zhōng），防止果片變色並盡快瀝幹水分，均勻的將山楂片平（píng）鋪向托盤（pán）中，隨後放進烘幹機裏。
三、山楂烘幹溫度：然後烘幹過程山楂烘幹房溫度控製在60°C---65°C，當山楂的含水量在15%左（zuǒ）右（yòu）時溫度需要逐漸減小，該過程約在12--15個小（xiǎo）時左右。山楂的水份含量大，在烘幹過程中，相對濕度在70%以上時需增大通風排濕，使其山（shān）楂（zhā）烘幹均勻品質好。
四、回（huí）軟，分級，包裝需等山楂片冷卻到常溫方可進行。如果量大的（de）情況下，山楂片烘幹係統可以定製多套單機版，這樣（yàng）將山楂片的進料時（shí）間錯開（kāi），同時（shí）出料的時間自然分開，便於生產化的工（gōng）作。
