辣（là）椒（jiāo）作為蔬菜的一種，也是很重要的調味品，很多人們喜食。烘幹時易碎，如要保證它在加工時的完整程度，所以辣椒烘幹相對於一般物料要複雜一點。
辣椒烘幹房（fáng）采用了熱風多層利用原理，用熱風爐產生的純淨熱（rè）風，熱風溫度50℃~160℃，采（cǎi）用加（jiā）熱烘幹和通風烘幹兩種幹燥脫（tuō）水方式同時進（jìn）行，加強（qiáng）熱風通風量合理調整，多層烘幹箱循環翻（fān）轉，逐層烘幹，充（chōng）分利用熱風，烘幹脫（tuō）水迅速（sù），運行好，解決了辣椒幹燥的實際需要。
辣椒烘幹房幹燥係（xì）統：
傳動係統：傳動（dòng）電機功（gōng）率為1.5kw，采用YCT-HKW調速電機帶減速鏈條傳動。傳動速度為每分鍾2米可調節，網帶采用不鏽鋼鏈條（大滾子）串（chuàn）聯不鏽鋼鏈板（bǎn）連（lián）接成，網鏈寬帶為1840mm穿
經10mm帶滾珠。
箱（xiāng）體材質：箱內壁采用1.5mm不鏽鋼板，箱外壁采用（yòng）1.5mm A3鋼（gāng）板，內膽采用滿焊，外（wài）壁板采用拚縫連接。箱體內（nèi）壁外麵（miàn）有5號角（jiǎo）鐵焊成框架與外壁拚接成型。
保溫係統：保溫層厚度為150mm，保溫材料采用（yòng）白（bái）色矽（guī）酸鋁（lǚ），箱外壁溫度小宇50°。
箱體框架：主（zhǔ）框（kuàng）架采用40*80*3.0 A3方管焊成（chéng），設備采用整機裝配和吊裝，底腳可調節，可拆卸式（shì），整機外形為碳鋼。噴漆處（chù）理。
物（wù）料在辣椒烘幹房上受（shòu）到的（de）振動和衝擊輕微，物料（liào）顆粒不易粉化破碎，因（yīn）此也適用於幹燥某些不允許破碎的物料；
辣椒烘幹房不僅供物料幹燥，有（yǒu）時還可對物料進（jìn）行焙烤、燒成或熟化處理操作；
辣椒烘幹房結構不複雜，安裝方便，能（néng）長期運行，發生故障（zhàng）時可進入箱體內部檢修，維修方便。
