土豆片烘幹機

土豆片烘幹機介紹

【土豆片（piàn）烘幹機烘（hōng）幹工藝】:

選擇完整、無腐爛變質的土（tǔ）豆，洗（xǐ）淨後用削皮刀去皮，挖除芽（yá）眼。如果量（liàng）較大，可用毛輥清洗機去皮，將去皮（pí）的土豆切（qiē）成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化變色。將土豆薄片在開水（shuǐ）鍋內煮燙後撈出，放置在室外自然晾曬半天，讓表麵的（de）水分蒸發一些。

 

土豆片烘幹箱烘幹

將土豆片分別放入土豆片烘幹設（shè）備的烘盤中，放進土（tǔ）豆片烘（hōng）幹機進行烘幹，前期（qī）先用低溫（wēn）定色，設置溫度40℃左右，再慢慢升（shēng）溫，後期烘幹溫度控（kòng）製在60℃一70℃， 要求土豆片含水量為10%以下。

土豆片整個烘幹（gàn）過程主要分四個階段完成：

1、選擇烘幹+排濕模式，烘烤溫度設置（zhì）為40℃，烘房相對（duì）濕度（dù）60%，持續烘幹2小時；

2、選（xuǎn）擇烘幹（gàn）+排濕模式，烘烤溫度設置為50℃，烘房相對濕度40%，持續烘幹3小時；

3、選擇烘幹+排濕模式，烘烤溫度設置為60℃，烘房相對濕度20%，持續烘幹（gàn）5小時（shí）；

4、選擇烘幹+排濕模式，烘（hōng）烤溫度設置為（wéi）70℃，烘房相對濕度15%，持續烘幹8小時（shí）。

此時土（tǔ）豆片含水量降到10%以下即完（wán）成批次烘幹。

天傑烘幹機類型

天傑烘幹機熱源方式