麵條烘幹機

麵條烘幹機介紹

【麵條烘幹（gàn）機烘幹工藝：】

冷風定條：麵條烘幹機設備（bèi）通常采用不加溫，而加強空氣流動的辦法，以大量幹（gàn）燥空（kōng）氣使麵條（tiáo）排除（chú）水分，使掛麵形狀初步固定，除去表麵水分。麵條烘幹機烘幹時間約控製在20-26℃，空氣濕度55-65％RH。

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保潮發汗：此區以水分（fèn）內擴（kuò）散為主，強化通風，使空氣循環暢通，此時跨區溫度上升，不要過“急”，要使溫度形成（chéng）“梯度”，保持適當的濕度（dù）。麵條烘幹房烘幹時（shí）間約控（kòng）製在（zài）30-40分鍾，烘幹溫度（dù）30-35℃，空氣濕度75-85％RH。

升溫降濕：經過（guò）“保潮發汗”階段的麵條，麵條烘幹房進行一步升溫，適當下降相對（duì）濕度，使麵條水份在（zài）高溫（wēn）低濕狀（zhuàng）態中及時地蒸發出去。麵條烘幹房烘幹時間約（yuē）控製（zhì）在90分鍾，烘幹溫度（dù）35-45℃，空氣濕（shī）度（dù）65-75％RH。

降溫（wēn）散熱：經過主幹燥階段，麵條大部分水份已被脫去，麵條的組織已基本固定迅裹，此時隻需空氣的流動作用，緩慢下降麵條本（běn）身溫度，並繼續脫去一小部分水份，達（dá）到產品質量（liàng）標準所含水份要求，麵條烘幹機烘幹時間約控製（zhì）在（zài）90分鍾，烘幹溫度26-28℃，空氣濕度50-60％RH。

天傑（jié）烘（hōng）幹機類型（xíng）

天傑烘幹機熱源方式