羅漢果烘幹機

羅漢果烘（hōng）幹機介紹

【羅漢果（guǒ）烘（hōng）幹機烘幹工藝】：

把羅漢果果實分為特大（dà）果，大果等幾個等（děng）級裝於物料（liào）小車上推進羅漢果烘幹設備後，啟動羅漢（hàn）果烘幹機，無需翻動果（guǒ）實，經過幾天的智能溫（wēn）控烘幹、排濕。烘幹後的果實顏色金黃、不破皮、不開裂、烘幹後能保存更長的時（shí）間，而且果（guǒ）實的等（děng）級也上了一個（gè）台階。

將已（yǐ）糖化後、發汗的果實、按照大、中（zhōng）、小分別（bié）裝（zhuāng）入羅漢果烘（hōng）幹（gàn）機，啟動空氣能熱泵（bèng）羅漢（hàn）果烘幹設備開始升（shēng）溫，在烘幹（gàn）過程中要掌握溫度由低溫-高溫-降溫三個（gè）過程。

烘幹①階段：果實剛入機時，由於含水（shuǐ）量較高，首先用烘幹（gàn）機逐步升溫（wēn），維持20-24小時，使（shǐ）水份逐步蒸發，濕度調節自動排濕（shī），持續2-3天，使大（dà）部份水份排出。

烘幹（gàn）②階段：溫度逐步提高（gāo），使水份蒸發，濕度調節自動排濕，讓水蒸汽排出，這樣持續2-3天，使（shǐ）大部份水份排（pái）出。

烘（hōng）幹③階段：降溫到55-60度之間，繼續（xù）烘幹2天，使果實的重量下降到相當鮮果（guǒ）的25-30%即可成為幹果。采取（qǔ）關閉空氣能烘幹排（pái）濕（shī）熱泵係統，讓（ràng）其自然降溫（wēn），待冷卻後才（cái）能出爐。

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