核桃（táo）烘幹機

核桃烘幹機介紹

【核桃烘幹機烘幹工藝】：

核桃采（cǎi）收後先需要進行去皮處理（lǐ），其次進行漂洗晾曬，關鍵的步驟：烘幹。

①階段——及時推進核桃烘幹設備排濕

脫青皮後，8小時內使用核桃（táo）烘（hōng）幹機排（pái）濕烘（hōng）幹，排濕溫度 30－35 ℃，烘烤時間 12－15小時（shí），果殼表（biǎo）麵水分散失，顏色由黑（hēi）褐轉為褐色時排濕（shī）結束（shù）。

②階段——定色初烘

排濕結束後進入定色（sè）初烘，溫（wēn）度升 50 ℃，烘幹時間 12 小時，烘幹完成特（tè）征為敲開核果後果內（nèi）無水（shuǐ）汽，仁已定色，七成幹，但仍能脫仁衣。

③階段——文火烘幹（gàn）果仁

定色烘幹期結束後進入幹仁期，核桃烘幹機設備溫度（dù）控製在 30 ℃，約 16 個小時，此時核果含水量達 10 ％左右。

天傑烘幹機類型

天傑烘幹機熱源方式