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山楂切片烘幹(gàn)機簡介:
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山楂去核切(qiē)片烘幹(gàn)一條線(xiàn)視頻介紹——點擊播放
【山楂切片烘幹機烘幹工藝步驟】:
1、首先將山楂洗淨切片,厚(hòu)度約2CM,采用切片機完成,這樣可以(yǐ)保證山楂片厚度均(jun1)勻,在烘幹的過程中也能夠受熱均(jun1)勻(yún),利於循環排(pái)濕。
2、護色處(chù)理,一般多用0.5%異維生素(sù)C溶(róng)液浸泡(pào)10-15分鍾,防止果片變色並盡快瀝幹水(shuǐ)分,均(jun1)勻放入(rù)山(shān)楂烘幹機設備物料車內,注意平鋪厚度不宜(yí)過厚(hòu)。
3、烘幹過程山(shān)楂切片烘幹(gàn)機控製在60℃---65℃,當山楂(zhā)的含水量在(zài)15%左右時溫度需要逐漸下降,此過程約在12--15個小時左右。山楂的水份含量大,在烘(hōng)幹過程中(zhōng),相對濕度在70%以上時需山楂(zhā)烘(hōng)幹機設(shè)備增大通風排濕,使得山(shān)楂烘幹均勻效果(guǒ)好。
4、回軟,分級,包(bāo)裝需等山(shān)楂片冷卻到常溫方可進行。如果量大的情況下,山楂片烘幹係統可以定製多套單(dān)機版,這樣將(jiāng)山楂片的進料時(shí)間錯開,同時出料的時間自然分開,便於生產化的操作。
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