山（shān）楂切片烘幹機

山楂切（qiē）片烘幹機介紹

山楂（zhā）去核切片（piàn）烘幹一條線（xiàn）視頻介紹——點擊播放

【山（shān）楂切片烘幹機烘幹工藝步驟】：

1、首先將山楂洗淨切片，厚度約2CM，采用切片機完成，這樣可以保證山楂片厚度均勻，在烘幹的過程中也能夠受熱均勻，利於循環排濕。

 

2、護色處理，一般多用（yòng）0.5%異維生素C溶（róng）液浸泡（pào）10-15分鍾，防止果片變色並盡快瀝幹水分，均勻放入山（shān）楂烘幹機設備（bèi）物料車內，注意平鋪厚度不宜過厚。

3、烘幹（gàn）過程山楂切片烘幹機控製在（zài）60℃---65℃，當山楂的含水量在15%左右時溫度需要逐漸下降，此過程約在12--15個小時左（zuǒ）右。山楂的水份含量大，在烘幹過（guò）程（chéng）中，相對濕度在70%以上時需山楂烘幹機設備（bèi）增大通風排濕，使得山楂烘幹均勻效果好。

4、回軟（ruǎn），分級，包（bāo）裝需等山（shān）楂片冷卻到常溫方可進（jìn）行。如果量大的情況下，山楂片烘幹係統可以定製多套單機版，這樣（yàng）將（jiāng）山楂片的進料時間錯開，同時出料的時間自然（rán）分開，便於生產化的操作。

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