山楂切片烘幹機

山（shān）楂切片烘幹機介紹

山（shān）楂去核（hé）切（qiē）片烘幹一條線視頻介（jiè）紹——點擊播放

【山楂切片烘幹機烘幹工藝步驟】：

1、首先將山楂（zhā）洗淨（jìng）切片，厚度約2CM，采用切片機完成，這樣可以保證山楂片厚度均勻，在烘（hōng）幹的過程中（zhōng）也能夠受熱均勻，利於循環排濕。

2、護色處理，一般多用0.5%異維生素（sù）C溶液浸泡10-15分鍾，防止果片變色並盡快瀝幹水分，均勻放入（rù）山楂烘幹機（jī）設備物料車內，注意平鋪厚度不宜過厚。

3、烘幹過程山楂切片烘幹機控製在60℃---65℃，當山楂的含水量在15%左右時溫度需要逐（zhú）漸下降，此過程約在12--15個（gè）小（xiǎo）時（shí）左右。山楂的水份含量大，在烘幹過程中，相對（duì）濕度在70%以上時需山楂烘幹機設備增大通風排（pái）濕，使得山（shān）楂烘幹均（jun1）勻效（xiào）果好。

4、回軟，分級（jí），包裝需等山楂片冷（lěng）卻到常溫方可進行。如果（guǒ）量大的情（qíng）況（kuàng）下，山楂片烘幹係統可以定製多套單機版（bǎn），這樣將山楂片的（de）進料時（shí）間錯（cuò）開，同時出料的時間自然分開，便於生產化（huà）的操作。

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