核桃（táo）烘幹機

核桃烘幹機介紹

【核桃烘幹機烘幹（gàn）工（gōng）藝】：

核桃采收（shōu）後先需要進行去皮處（chù）理，其次進行漂洗晾曬，關鍵的步驟：烘幹。

①階段——及時推進核桃烘幹設備（bèi）排濕

脫青皮後，8小時內使用核桃烘幹機排濕烘幹，排濕溫度 30－35 ℃，烘（hōng）烤時間 12－15小時，果殼表麵水分散失，顏色由黑褐轉為褐色（sè）時排濕（shī）結束。

 

②階段——定色初烘

排濕結束後進入定色初烘，溫度升 50 ℃，烘幹時間 12 小時，烘幹完成特征為敲開核（hé）果後果內無水（shuǐ）汽，仁已定色（sè），七成幹，但仍能脫仁衣。

③階段——文火烘幹果仁

定色烘幹期結束後進入幹仁期，核桃（táo）烘幹機（jī）設備溫度控製在 30 ℃，約 16 個小時（shí），此時核果含水量達 10 ％左右。

天傑烘幹機類型

天傑烘幹機熱（rè）源方式（shì）