花椒烘幹機

花椒烘幹機介紹

花椒一般在立（lì）秋前後（hòu）成熟。產於四川（chuān）、重慶、雲南、陝西、河南、河北、山西等省，以四川產的質量好，以河北、山西產量為高。

 

小型花椒烘幹（gàn）機

【花椒烘（hōng）幹機烘幹工（gōng）藝步驟（zhòu）】：

1、花椒的采收時間及（jí）方法：花椒果實成熟（shú）期一般在立秋到處暑（shǔ）前後（hòu）。花椒成熟時，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少（shǎo）量開裂（liè），種子黑色光亮。可聞到濃鬱（yù）的麻（má）香味，這是適宜的采收時期，采收果實一般是（shì）用手摘或剪子剪。

2、烘幹花椒：

①花椒烘幹機設備烘幹（gàn）花椒方法：花椒采（cǎi）收後，先集中晾（liàng）曬半天到一天，然後裝烘篩送入（rù）小型花椒專用烘幹機烘幹，裝篩厚度3-4厘（lí）米（mǐ）。在烘（hōng）幹（gàn）開始時控製花椒烘幹機溫度50-60℃，2-2.5小時後升溫到（dào）80℃左右（yòu），再烘烤8-10小時，待花椒含水（shuǐ）量小於10%時即可。在（zài）烘幹過程中要注意排濕和翻（fān）篩。開始烘幹時，每隔1小時排濕和翻篩（shāi）一次（cì），之後隨（suí）著花椒含水量的下降，排濕和（hé）翻篩的間隔時間（jiān）可以適當延長。花椒烘幹後，連同烘篩取（qǔ）出（chū），篩除籽粒及枝葉等雜（zá）物，按標（biāo）準裝袋即為（wéi）成品。裝袋後的花椒應在陰涼幹燥處貯存。

天（tiān）傑烘幹機類型

天傑烘幹（gàn）機熱源方式